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店名：基隆廟口 全家福元宵
電話：(02) 2425 - 0784
傳真：(02) 2425 - 3221
傳真：(02) 2425 - 3221
地址：基隆市愛四路50號之一
營業時間：二 - 日：16:30 - 24:00
消費方式：只收現金、宅配可使用ATM轉帳或現金袋
地圖：
地圖：
最近天氣越來越熱，但嘴裡還是念念不忘芝麻湯圓的味道。還記得小時候元宵節前夕都會陪媽媽到基隆廟口的全家福元宵排隊排好長好長，就是為了買一盒手工芝麻湯圓。好喜歡他們的湯圓皮是QQ有韌性的，這是市面上買的軟軟入口即化湯圓皮是完全不一樣的口感。但全家福元宵可不是只有元宵節才有賣唷！一年365天，只要你想吃，到廟口還是可以吃到手工的好滋味！而且夏天他們有出『芝麻湯圓＋冰水』，同樣熱熱的芝麻湯圓配上桂花蜜再加上滿滿的碎冰，清涼又好吃！！！（全家福元宵含豬油成份，食素者請留意歐！）
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| 旁邊的鐵桶裝的可不是沙拉油！是好香的桂花蜜來著！！ |
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| 到拍照這一天我才發現它說 請用代號... 我從來沒有用代號講過！！！！哈哈哈哈哈哈！！！！ |
燈燈～芝麻湯圓加冰水來了！！說實在70元五顆實在有貴到，但我還是不敵他們又香又Q的湯圓阿！！！！剛送來的時候芝麻湯圓還是燒燙燙的，建議趕快吃一顆芝麻餡會很優雅的流出來，再配上他們特製的桂花蜜加冰水後，口味清香又不會太甜，完全就是氣質取勝！超好吃阿！！！
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| 兩個人點一碗會給你兩個湯匙，一人一半感情不會散！ |
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| 桂花小姐還依附在湯圓先生的身上真是可愛！ |
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| 每一顆湯圓外皮都好Q好Q，芝麻餡超級香！！！ |
來看看全家福元宵的製作流程！
1.內餡主要是選品質好的芝麻，洗過後炒熟，
2.加入豬油、糖粉揉製成糰備用。
3.餡皮是由白米磨成米漿後瀝乾，磨成糯米粉。
4.最後芝麻糰用滾的方式讓糯米粉
5.均勻篩在芝麻餡上，
6.如此連做三次，QQ好吃的元宵就形成了。
不過這種方式非常耗體力,但為了讓顧客吃到好吃的元宵,老闆堅持用手工製做以回報顧客！
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| 攤子旁邊的巷子裡面就是全家福外帶生元宵的辦公室 |
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| 跟十幾年前長得都一樣！（由於裡面有人所以我超害羞的拍了這張照！） |
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| 名片本人！請認清兩隻偽唐老鴨！超可愛的哈哈哈哈！！！！！ |
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| 名片背後還有使用說明唷！！ |
最後來看看芝麻的小檔案！
植物種子中芝麻所含營養效果之豐富，確似鶴立雞群，據化驗分析：芝麻裏含脂肪、蛋白質，維他命B1、E，菸鹹酸、鈣、磷、鐵、蛋黃素，膽鹹，肌糖等。
- 強化血管減胖的作用：芝麻裏的四種營養美，都有強化血管，減低血液中的膽固醇，改善人體的新陳代謝，防止人體發胖的效用，膽固醇是使人患染血管硬化、高血壓、中風、心臟病及腎病等的禍首。
- 保護心臟防老的作用：芝麻裏含有維他命E，會使心臟上的肌肉結實起來。維他命E本是一種促進肌肉發達，恢復肌肉疲勞的營養素。
- 促進發育治療貧血：芝麻每一百克中含鐵0．O三公絲，比同量的菠菜所含的鐵多三倍。所以芝麻對缺鐵性貧血症有治療的功效。
- 滋補神經潤養腦髓：常吃芝麻能滋補神經系統，治療慢性消削性神經炎，及末梢神經麻痺性偏枯癱瘓，並對過敏性的神經疾患，視覺神經的缺乏都有補益。
- 助消化防潰瘍的作用：芝麻既富於蛋白質，常吃芝麻會有抗潰瘍性疾病的效用。芝麻裏的菸鹹酸也是以幫助腸胃消化為其基本功用。
- 美容通便防頭髮脫落變白：菸鹹酸和維他命B1，都是滋養皮膚的重要養份。芝麻能通便治療便祕，間接也就潤澤肌膚。
雖然芝麻的好處多多，但芝麻湯圓這種加工過後的高油高糖份的美食還是不要多吃才好！記得每個禮拜都要運動三次唷！！！！
（講給我自己聽...哈哈）
（講給我自己聽...哈哈）
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